- Pré-aqueça o forno, de acordo com as instruções de tempo de cozedura e temperatura no final da receita.
- Pese ou meça todos os ingredientes.
- Misture a Farinha Loprofin* e o sal numa tigela.
- Dissolva o fermento seco na água morna e adicione o líquido à tigela com a farinha e o sal, de uma só vez.
- Adicione o tomate concentrado e amasse a mistura com a vara de arames da batedeira por 3 minutos, na velocidade mais alta.
- De seguida, adicione 20 ml do óleo e amasse até que seja completamente absorvido.
- Unte uma forma de bolo e coloque a massa.
- Alise, cubra a forma com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
- Pincele a massa com os 10 ml de óleo restantes e leve ao forno pré-aquecido.
Tempo e temperatura de cozimento
- 15 minutos a 210°C (prateleira inferior)
- 30 minutos a 180°C (prateleira superior)
Alergénios: Contém cereais que contêm glúten.
Nota: Os cálculos de energia e da quantidade de proteína foram feitos a partir da Tabela de Composição dos Alimentos do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, mais atualizada.
Nota Importante :
Esta plataforma é destinada a pacientes ou cuidadores de pacientes com doenças hereditárias do metabolismo das proteínas e outras patologias que necessitam de uma dieta com baixo teor proteico e com acompanhamento médico.
*A gama Loprofin é composta por alimentos para fins medicinais específicos para a gestão nutricional de doenças hereditárias do metabolismo das proteínas e outras patologias que necessitam de uma dieta com baixo teor proteico. Deve ser consumida sob supervisão médica, exclusivamente por via entérica. Não adequada como fonte alimentar única.
Siga sempre os conselhos do seu profissional de saúde antes de fazer qualquer alteração na sua dieta.
A dieta com baixo teor proteico de cada pessoa é diferente. Confirme sempre com o seu nutricionista a adequação dos ingredientes necessários a cada receita.
Verifique sempre os alergénios nos rótulos dos produtos.
