- Combine o psílio com o Milupa lp-drink** já preparado e deixe a mistura por 10 minutos.
- Misture a banha na Farinha Loprofin* até que pareça “pão ralado”.
- Adicione o açúcar, o sal e o fermento e despeje a mistura previamente preparada de Milupa lp-drink**. Misture até obter uma massa macia e lisa.
- Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano limpo e húmido e deixe num local aquecido e seco, até que a massa dobre de tamanho.
- Coloque a massa numa superfície de trabalho/bancada, polvilhada com um pouco de Farinha Loprofin*. Amasse e molde a massa numa bola.
- Deixe a massa crescer novamente numa tigela, coberta com um pano húmido, até dobrar de tamanho.
- Polvilhe a superfície de trabalho e o rolo com um pouco de Farinha Loprofin*, para evitar que a massa cole. Abra a massa até ter uma forma de um retângulo (cerca de 23cm x 15cm de tamanho) e coloque-a em cima de papel manteiga num tabuleiro de forno.
- Pressione a massa com os dedos para fazer recortes ou furos.
- Regue com o azeite e polvilhe com 2 colheres de chá de alecrim fresco e 2 colheres de chá de flocos de sal marinho.
- Coloque o tabuleiro no forno a 170°C por 10-15 minutos ou até dourar.
- Deixe arrefecer sobre uma grade. Bom apetite!
Dicas do chef:
- Experimente com diferentes sabores adicionando tomates secos, manjericão picado ou salsa.
- Junte o azeite e o vinagre balsâmico à maneira italiana.
Alergénios: Contém leite, soja e cereais que contêm glúten.
Nota: Os cálculos de energia e da quantidade de proteína foram feitos a partir da Tabela de Composição dos Alimentos do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, mais atualizada.
Nota Importante :
Esta plataforma é destinada a pacientes ou cuidadores de pacientes com doenças hereditárias do metabolismo das proteínas e outras patologias que necessitam de uma dieta com baixo teor proteico e com acompanhamento médico.
*A gama Loprofin é composta por alimentos para fins medicinais específicos para a gestão nutricional de doenças hereditárias do metabolismo das proteínas e outras patologias que necessitam de uma dieta com baixo teor proteico. Deve ser consumida sob supervisão médica, exclusivamente por via entérica. Não adequada como fonte alimentar única.
**Milupa lp-drink é um alimento para fins medicinais específicos para a gestão nutricional de doenças hereditárias do metabolismo (ex. PKU, MSUD) ou outras que necessitem de uma dieta de baixo teor proteico. Para uso exclusivo por via entérica - não se destinam a utilização por via parentérica. Deve ser consumido sob supervisão médica. Não adequado como fonte alimentar única.
Siga sempre os conselhos do seu profissional de saúde antes de fazer qualquer alteração na sua dieta.
A dieta com baixo teor proteico de cada pessoa é diferente. Confirme sempre com o seu nutricionista a adequação dos ingredientes necessários a cada receita.
Verifique sempre os alergénios nos rótulos dos produtos.
