- Préchauffez le four (*voir les instructions de temps de cuisson et de température ci-dessous).
- Pesez ou mesurez tous les ingrédients et disposez-les.
- Mélangez du Loprofin Mix et le sel dans un bol.
- Dissolvez la levure sèche dans l’eau tiède, puis versez le liquide d’un seul coup dans le bol.
- Ajoutez le concentré de tomate, puis pétrissez la pâte avec les crochets pétrisseurs de votre batteur électrique, à vitesse maximale, pendant 3 minutes.
- Pétrir ensuite dans 20 ml de l’huile jusqu’à ce qu’elle soit complètement absorbée.
- Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.
- Lissez-le et laissez-le lever recouvert d’un torchon pendant 30 minutes.
- Badigeonnez la pâte avec les 10 ml d’huile restants et cuire au four préchauffé.
Temps et température de cuisson
- 15 minutes à 210°C (étagère inférieure)
- 30 minutes à 180°C (grille supérieure)
Note :
Cette plateforme s’adresse aux patients et aidants ayant reçu une prescription de la gamme Nutricia par un professionnel de santé.
Tous les produits présentés et discutés de Loprofin sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales, pour les besoins nutritionnels en cas de maladies héréditaires du métabolisme ou en cas de situations nutritionnelles requérant un régime à teneur réduite en protéines. À utiliser sous contrôle médical.
Chaque régime pauvre en protéines est unique. Consultez toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
Des allergènes peuvent être présents en raison de l’ajout de certains produits dans la recette.
