Pratos Principais

50

6

2.3

295

Glúten

Ingredientes

Para a base: 

 

Mistura de Loprofina* 

250 gramas

 

Sal 

3 gramas

 

Fermento seco (a partir do pacote de 7 g) 

4 gramas

 

Água morna

100 ml

 

Xarope de beterraba sacarina

1 colher de chá

 

Azeite 

1 colher de sopa

 

Para as cebolas:  

 

Gordura de bacon

20 gramas

 

Cebola em rodelas 

250 gramas

 

Para o molho:  

 

Mistura de Loprofina* 

20 gramas

 

Água 

80 ml

 

Loprofin Eggreplacer* 

15 g

 

Crème fraîche 

100 gramas

 

Páprica em pó 

1 colher de chá

 

Sal, pimenta e cominho 

Preparação

  1. Corte as cebolas em rodelas. 
  2. Corte a gordura do bacon em pedaços pequenos.  
  3. Defina o forno para 220°C.
  4. Misture o Loprofin Mix* com o sal.
  5. Dissolva o fermento na água morna, acrescente à farinha com a calda.
  6. Sove a massa com a batedeira por 5 minutos até ficar homogêneo. 
  7. Sove o azeite até obter uma massa lisa. 
  8. Deixe a massa crescer em local aquecido por 30 minutos.
  9. Coloque a massa na forma untada (30 cm), faça uma borda. 
  10. Frite a gordura do bacon com a cebola até ficar translúcida, deixe esfriar, coloque na massa.
  11. Misture o Loprofin Mix*, o Loprofin Eggreplacer*, a água e o crème fraîche.
  12. Tempere a mistura a gosto, despeje sobre a cebola. 
  13. Asse a torta por 20-25 minutos.

 

Nota Importante:

Esta plataforma destina-se a pacientes ou cuidadores de pacientes a quem foi prescrita a gama Nutricia Loprofin por um profissional de saúde.

* Loprofin Mix e Loprofin Eggreplacer são alimentos para fins médicos especiais para o tratamento dietético de distúrbios metabólicos hereditários e insuficiência renal que requerem uma dieta pobre em proteínas e devem ser usados sob supervisão médica.

Siga sempre os conselhos do seu profissional de saúde antes de fazer qualquer alteração na sua dieta.

A dieta pobre em proteínas de cada pessoa é diferente. Sempre verifique com seu nutricionista a adequação dos ingredientes nas receitas.

Sempre verifique os alérgenos quanto a ingredientes individuais e rótulos de produtos.

Usado nesta receita

Valores nutricionais

Quatro pessoas rindo em um ambiente de escritório.

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