- Para fazer a massa, coloque a Farinha Loprofin* numa tigela grande, acrescente a manteiga e a margarina (cortada em pedaços pequenos) e amasse a mistura até que a textura fique parecida com “pão ralado” grosso.
- Junte água aos poucos para fazer uma massa macia, mas não muito pegajosa.
- Numa folha de papel manteiga, amasse levemente por alguns segundos até ficar homogénea.
- Coloque a massa em cima do papel manteiga numa forma de torta de fundo solto, com aproximadamente 20cm de diâmetro.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Para fazer o recheio, aqueça o azeite numa panela e cozinhe os legumes escolhidos até ficarem macios.
- Adicione o molho bechamel já preparado para cobrir os vegetais e cozinhe por 1-2 minutos (congele o molho restante para mais tarde).
- Adicione a mistura à massa na forma de torta.
- Coloque num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até ficar firme ao toque.
- Sirva ainda quente. Bom apetite!
Alergénios: Contém cereais que contêm glúten.
Nota: Os cálculos de energia e da quantidade de proteína foram feitos a partir da Tabela de Composição dos Alimentos do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, mais atualizada.
Nota Importante:
Esta plataforma é destinada a pacientes ou cuidadores de pacientes com doenças hereditárias do metabolismo das proteínas e outras patologias que necessitam de uma dieta com baixo teor proteico e com acompanhamento médico.
*A gama Loprofin é composta por alimentos para fins medicinais específicos para a gestão nutricional de doenças hereditárias do metabolismo das proteínas e outras patologias que necessitam de uma dieta com baixo teor proteico. Deve ser consumida sob supervisão médica, exclusivamente por via entérica. Não adequada como fonte alimentar única.
Siga sempre os conselhos do seu profissional de saúde antes de fazer qualquer alteração na sua dieta.
A dieta com baixo teor proteico de cada pessoa é diferente. Confirme sempre com o seu nutricionista a adequação dos ingredientes necessários a cada receita.
Verifique sempre os alergénios nos rótulos dos produtos.
