- Para hacer la masa, coloca la harina Loprofin* en un bol grande, añade la mantequilla y la margarina (cortada en trozos pequeños) y amasa la mezcla hasta que la textura parezca "pan rallado".
- Añade agua poco a poco para conseguir una masa suave pero no demasiado pegajosa.
- En una bandeja de papel de horno, amasa suavemente durante unos segundos hasta que quede suave.
- Coloca la masa sobre el papel de horno en un molde de fondo suelto, de aproximadamente 20 cm de diámetro.
- Precalienta el horno a 200°C.
- Para preparar el relleno, calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina las verduras elegidas hasta que estén blandas.
- Añade la salsa bechamel ya preparada para cubrir las verduras y cocina durante 1-2 minutos (congela la salsa restante para más tarde).
- Añade la mezcla a la masa en el molde para tarta.
- Coloca en una bandeja para horno y hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que esté firme al tacto.
- Sirve mientras aún está caliente. ¡Buen provecho!
Alérgenos: Contiene cereales que contienen gluten.
Nota: Los cálculos de energía y cantidad de proteína se realizaron a partir de la Tabla de Composición Alimentaria del Instituto Nacional de Salud del Doctor Ricardo Jorge, más actualizada.
Nota importante:
Esta plataforma está dirigida a pacientes o cuidadores de pacientes con enfermedades congénitas del metabolismo proteico y otras patologías que requieren una dieta baja en proteínas y monitorización médica.
*La gama de loprofin está compuesta por alimentos de uso médico especial para el manejo nutricional de enfermedades congénitas del metabolismo proteico y otras patologías que requieren una dieta baja en proteínas. Debe consumirse bajo supervisión médica, exclusivamente enteral. No es adecuado como fuente única de alimento.
Sigue siempre los consejos de tu profesional sanitario antes de hacer cualquier cambio en tu dieta.
La dieta baja en proteínas de cada persona es diferente. Confirma siempre con tu nutricionista la idoneidad de los ingredientes necesarios para cada receta.
Revisa siempre los alérgenos en las etiquetas de los productos.
