- Corte os legumes em pedaços e misture com o azeite num tabuleiro de forno.
- Coloque no forno por 20-25 minutos a 180°C, até que os vegetais estejam dourados.
- Depois de retirar do forno, deixe arrefecer e acrescente a massa de alho e tempere com ervas, sal e pimenta.
Para a massa:
- Misture a Farinha Loprofin* com cúrcuma, sal e pimenta. Esfregue a manteiga e a banha, e vá adicionando água fria para que a massa amoleça.
- Embrulhe em papel alumínio e leve ao frigorífico por 20 minutos.
- Estenda metade da massa numa forma (formato de 20cm) e faça pequenos furos com um garfo.
- Coloque o recheio dos vegetais na forma.
- Cubra com o resto da massa.
- Pincele com o Milupa lp-drink** já previamente preparado com 50ml de água.
- Coloque no forno durante 30-35 minutos a 170°C.
- Arrefecer um pouco antes de servir.
Alergénios: Contém leite, soja e cereais que contêm glúten.
Nota: Os cálculos de energia e da quantidade de proteína foram feitos a partir da Tabela de Composição dos Alimentos do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, mais atualizada.
Nota Importante:
Esta plataforma é destinada a pacientes ou cuidadores de pacientes com doenças hereditárias do metabolismo das proteínas e outras patologias que necessitam de uma dieta com baixo teor proteico e com acompanhamento médico.
*A gama Loprofin é composta por alimentos para fins medicinais específicos para a gestão nutricional de doenças hereditárias do metabolismo das proteínas e outras patologias que necessitam de uma dieta com baixo teor proteico. Deve ser consumida sob supervisão médica, exclusivamente por via entérica. Não adequada como fonte alimentar única.
**Milupa lp-drink é um alimento para fins medicinais específicos para a gestão nutricional de doenças hereditárias do metabolismo (ex. PKU, MSUD) ou outras que necessitem de uma dieta de baixo teor proteico. Para uso exclusivo por via entérica - não se destinam a utilização por via parentérica. Deve ser consumido sob supervisão médica. Não adequado como fonte alimentar única.
Siga sempre os conselhos do seu profissional de saúde antes de fazer qualquer alteração na sua dieta.
A dieta com baixo teor proteico de cada pessoa é diferente. Confirme sempre com o seu nutricionista a adequação dos ingredientes necessários a cada receita.
Verifique sempre os alergénios nos rótulos dos produtos.
