- Misture a água morna, o Milupa lp-drink**, o fermento e o açúcar numa tigela. Mexa bem e deixe descansar por 10 minutos até a mistura engrossar.
- Adicione o azeite, o sal e a Farinha Loprofin*. Bata bem a massa por 3 minutos.
- Deixe a massa crescer num local aquecido por 30 minutos até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Polvilhe levemente uma superfície de trabalho com a Farinha Loprofin. Estenda a massa em forma de pizza.
- Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal. Regue com azeite e cubra com o Zaatar (ou outras ervas secas), alho, cogumelos, cebola roxa, tomate seco e alcachofra.
- Regue com um pouco mais de azeite e tempere com sal e pimenta.
- Coloque a pizza no forno por 20-25 minutos, até que o fundo esteja dourado.
- Sirva com rúcula fresca, um fiozinho de vinagre balsâmico e um pouco de natas frescas.
Alergénios: Contém leite, soja e cereais que contêm glúten.
Nota: Os cálculos de energia e da quantidade de proteína foram feitos a partir da Tabela de Composição dos Alimentos do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, mais atualizada.
Nota Importante:
Esta plataforma é destinada a pacientes ou cuidadores de pacientes com doenças hereditárias do metabolismo das proteínas e outras patologias que necessitam de uma dieta com baixo teor proteico e com acompanhamento médico.
*A gama Loprofin é composta por alimentos para fins medicinais específicos para a gestão nutricional de doenças hereditárias do metabolismo das proteínas e outras patologias que necessitam de uma dieta com baixo teor proteico. Deve ser consumida sob supervisão médica, exclusivamente por via entérica. Não adequada como fonte alimentar única.
**Milupa lp-drink é um alimento para fins medicinais específicos para a gestão nutricional de doenças hereditárias do metabolismo (ex. PKU, MSUD) ou outras que necessitem de uma dieta de baixo teor proteico. Para uso exclusivo por via entérica - não se destinam a utilização por via parentérica. Deve ser consumido sob supervisão médica. Não adequado como fonte alimentar única.
Siga sempre os conselhos do seu profissional de saúde antes de fazer qualquer alteração na sua dieta.
A dieta com baixo teor proteico de cada pessoa é diferente. Confirme sempre com o seu nutricionista a adequação dos ingredientes necessários a cada receita.
Verifique sempre os alergénios nos rótulos dos produtos.
