As conferências da E.S.PKU são as maiores de fenilcetonúria (PKU) da Europa. Todos os anos, a Nutricia Metabolics organiza eventos e palestras para se conectar com profissionais de PKU de todo o mundo. No ano passado, conversamos com Lal, a dançarina, e Dalibor, o ginasta, sobre a sua jornada para um corpo mais apto e mais forte.

Leia a história de Dalibor abaixo. Fale com o seu profissional de saúde antes alterar a sua dieta ou exercício físico diários.

Quem é Dalibor?

Dalibor Dujmic é um paciente com PKU de 38 anos que viveu em toda a Europa. Dalibor iniciou o HIIT (treino intervalado de alta intensidade) para perder peso e ganhar mais controlo sobre a sua saúde.

O que é HIIT?

O HIIT é um treino mais intensivo, em que exercícios curtos e poderosos são alternados com pausas curtas. Dalibor treina durante uma hora, quatro vezes por semana, com dias de descanso entre eles. Durante as suas sessões, ele queima entre 800 e 1000 calorias.

A vantagem do HIIT é que o corpo não se consegue adaptar à rotina, o que mantém os exercícios eficazes, ajudando a aumentar a força e melhorar o condicionamento físico sem parar a progressão.

Dalibor sobre a sua motivação:

"À medida que envelheci, comecei a pensar no meu futuro. Quero ser capaz de me mover de forma independente aos setenta anos, sem depender dos outros. Ter os músculos fortes é essencial."

Por que razão Dalibor iniciou o HIIT

"Além de querer envelhecer de forma saudável, quero provar que as pessoas com PKU podem aumentar a sua massa muscular. Eu sempre fui magro e pensei que aumentar os meus músculos era impossível sem consumir alimentos ricos em proteína.

À medida que envelheci, percebi que os homens musculados ao meu redor recebiam mais atenção, enquanto que eu não recebia. Em 2016, mudei-me para a Holanda e fez-me pensar que queria desafiar-me e provar que era possível.

Não foi um caminho fácil. Tive momentos altos e baixos, especialmente durante o período COVID, quando não me mexia muito e ganhei peso. Mas continuei e encontrei o meu ritmo novamente."

O poder do exercício segundo Dalibor

• Melhorar a saúde geral
• Aumente as chances de uma vida mais longa e saudável
• Ajuda a tornar-se independente, para um envelhecimento saudável
• Reduzir o stress e melhora a saúde mental
• Reduz o risco de doenças relacionadas à obesidade
• Mantém os músculos fortes, crucial para um envelhecimento saudável

Os perigos de um estilo de vida sedentário

"Sabia que 1 norte-americano, em média, passa 21 horas por dia sentado e é apenas moderadamente ativo por 3 horas? Os EUA têm uma das maiores taxas de obesidade do mundo, comparativamente com a Suécia, onde um estilo de vida ativo é promovido, e a taxa de obesidade é muito menor.”

Ter um estilo de vida sedentário pode levar a:

• Doenças crónicas
• Danos aos órgãos
• Problemas na coluna vertebral
• Degeneração muscular
• Doenças circulatórias

Conselho de Dalibor: “continue a movimentar-se para reduzir os efeitos negativos de ficar sentado por muito tempo.”

A transformação física de Dalibor

O seu progresso, medido pela clínica em Barcelona durante um período de dois anos:

• Redução de 5% de massa gorda
• Aumento de 10% de massa muscular
• Aumento de 2 Kg de massa muscular
• Mais resistência, velocidade e força
• Menos stress e melhor humor
• Maior autoconfiança em situações sociais
• Contatos sociais aprimorados e mais energia

Mas foi fácil?

"Absolutamente não. No início foi muito difícil. Tive de queimar milhares de calorias e conjugar centenas de horas de treino HIIT para chegar aqui. Sinto que o aumento da massa muscular é mais lento em pessoas com PKU, mas é possível.

Com o tempo, percebi que estava a ficar mais forte. Conseguia correr mais rápido, uma maior distância e levantar pesos mais pesados. Os resultados visíveis motivaram-me a continuar."

O Dalibor também descobriu uma vantagem inesperada:

"No ginásio, conheci muitas pessoas com ideias semelhantes e que estão a enfrentar os mesmos desafios. Nós apoiamo-nos, o que torna o processo mais fácil e divertido."

Motivação versus disciplina

"O que aprendi é que há uma enorme diferença entre motivação e disciplina.

A motivação é temporária e depende de fatores externos ou internos. No início é necessário ter motivação, mas a longo prazo não funciona.

Quando a motivação desaparece, as desculpas vêm: 'Estou muito ocupado', 'Estou cansado' ou 'Não estou com vontade'. Nesse ponto, a disciplina é crucial. Disciplina significa ir ao treino, independentemente de como se sinta.

Para o sucesso a longo prazo, precisa de uma combinação de motivação e disciplina. Muitas vezes eu não sentia vontade de ir ao ginásio, mas forçava-me de qualquer maneira. Poderiam não ser as minhas melhores sessões de treino, mas sentia-me sempre muito melhor depois."

Dieta e aumento de massa muscular na PKU

O Dalibor evita:

• Refrigerantes, os que dizem "sem adição de açúcar", devido ao aspartame
•  Alimentos processados, como batatas fritas e biscoitos
• Açúcares refinados e doces
• Fast-food

O que ele come:

• Gorduras saudáveis, como azeite, óleos vegetais
• Legumes, com preferência por vegetais de folhas verdes
• Bananas como fonte de energia
• Alimentos com baixo teor de proteína, como Loprofin
  

"O equilíbrio é importante. Ser muito rigoroso pode levar à compulsão alimentar. É por isso que me permito um pequeno tratamento uma vez por semana. Cada pessoa tem de descobrir o que funciona para eles."

A sua estratégia de nutrição:

• Cinco refeições por dia, incluindo três refeições principais e dois lanches
• Os substitutos proteicos divididos por tomas ao longo do dia, incluindo uma porção imediatamente após o treino
• Um substituto proteico, pronto para usar no ginásio, por conveniência

Dica de Dalibor: "Use aplicações para contagem de calorias e proteínas, de forma a acompanhar o seu consumo. A tecnologia está lá, então utilize-a."

Palavras finais de Dalibor

"Eu sou a prova viva de que pode aumentar a sua massa muscular e perder peso com PKU. Se eu posso fazer isso, vocês também podem."