- Preriscaldare il forno a 150 gradi.
- In una ciotola, mescola Loprofin Mix, burro, zucchero e sciroppo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere lo zenzero macinato e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere un po' d'acqua tiepida se serve ad ottenere la giusta consistenza.
- Spolverare la superficie di lavoro con un po' di Loprofin Mix e impastare per circa 30 secondi.
- Stendere l'impasto fino ad ottenere un composto dallo spessore di 2cm e tagliare circa 10 biscotti a forma di albero di Natale. Raccogliere l'impasto avanzato, stenderlo di nuovo e tagliare altri biscotti.
- Mettere i biscotti su una teglia foderata, con carta da forno e cuocere per 20-25 minuti finchè non sono leggermente dorati.
- Rimuovere i biscotti dalla teglia e lasciarli raffreddare completamente.
- Per la glassa: mescolare lo zucchero a velo con l'acqua finchè non diventa denso e liscio. Se necessario, dividere la glassa su più vaschette e aggiungere coloranti alimentari.
- Decorare i biscotti raffreddati con la glassa a piacimento.
Consiglio dello chef:
Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi.
Avviso importante:
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Segui sempre i consigli del tuo medico prima di apportare qualsiasi modifica alla tua dieta.
La dieta povera di proteine di ognuno è diversa. Controlla sempre con il tuo dietista l'idoneità degli ingredienti nelle ricette.
Controlla sempre gli allergeni per i singoli ingredienti e le etichette dei prodotti.
Nonostante un calcolo accurato, i valori nutrizionali possono variare da prodotto a prodotto. Pertanto, consulta sempre il tuo dietista quando usi o modifichi le prescrizioni.
