- Faites bouillir du Loprofin Rice pendant 7 à 9 minutes. Égouttez-le.
- Portez les asperges vertes à ébullition pendant 2 à 3 minutes pour qu’elles soient al dente. Blanchir les asperges en les plaçant dans de l’eau froide (glacée). Cela arrête le processus de cuisson et garde les asperges tendres, vertes et croustillantes.
- Mettez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’échalote finement hachée pendant 5 minutes.
- Dans la poêle, ajoutez les petits pois, la menthe séchée et l’ail.
- Après avoir fait frire les petits pois, ajoutez du Loprofin Rice et de la crème frâiche. Mélangez le tout.
- Terminez le plat avec du parmesan végétalien et les asperges vertes.
Astuces du chef :
Ajoutez un peu de zeste de citron et quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir.
Note :
Cette plateforme s’adresse aux patients et aidants ayant reçu une prescription de la gamme Nutricia par un professionnel de santé.
Tous les produits présentés et discutés de Loprofin sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales, pour les besoins nutritionnels en cas de maladies héréditaires du métabolisme ou en cas de situations nutritionnelles requérant un régime à teneur réduite en protéines. À utiliser sous contrôle médical.
Chaque régime pauvre en protéines est unique. Consultez toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.
Des allergènes peuvent être présents en raison de l’ajout de certains produits dans la recette.
