- Preparazione: pesare tutti gli ingredienti prima di iniziare.
- Mescolare Loprofin Mix*, sale e zucchero in una ciotola.
- Sciogliere lievito nell'acqua tiepida e aggiungi tutto il liquido in una volta.
- Impastare per qualche minuto, aggiungere la panna e continuare ad impastare fino ad ottenere una pallina di impasto solida.
- Spargere una superficie con un po' di Loprofin Mix* continuare ad impastare e coprire il composto con un canovaccio umido. Impassa con le mani e copri con un canovaccio umido. Lascialo lievitare per un'ora (non in frigorifero).
- Preriscaldare il forno a 220°C.
- Dividere l'impasto in 9 pezzi uguali e formare dei composti di forma ovale.
- Formare dei rettangoli con l'impasto e aggiungere ripieno a scelta, come marmellata o uvetta.
- Da un angolo, arrotolare l'impasto a forma di croissant e piegare le estremità verso l'interno formando una luna crescente.
- Mettere i croissant su una teglia foderata con carta da forno e lasciare lievitare per altri 20 minuti.
- Spennellare con l'olio e cuocere per 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare e buon appetito!
Avviso importante:
Questa piattaforma è pensata per pazienti o caregiver a cui sono stati prescritti i prodotti metabolici Nutricia da un medico.
Segui sempre i consigli del tuo medico prima di apportare qualsiasi modifica alla tua dieta.
La dieta povera di proteine di ognuno è diversa. Controlla sempre con il tuo dietista l'idoneità degli ingredienti nelle ricette.
Controlla sempre gli allergeni per i singoli ingredienti e le etichette dei prodotti.
Nonostante un calcolo accurato, i valori nutrizionali possono variare da prodotto a prodotto. Pertanto, consulta sempre il tuo dietista quando usi o modifichi le prescrizioni.
