Nous voulons tous explorer le monde, et nos régimes pauvres en protéines et la PCU ne devraient pas nous empêcher de le faire. J’ai beaucoup voyagé et j’ai fait beaucoup d’erreurs en cours de route. Permettez-moi de commencer par dire ceci : les conseils de cet article ne doivent en aucun cas remplacer les conseils que votre diététicien vous donne. Votre équipe de soins est votre premier point de contact pour tout ce qui a trait à la nutrition. Donc, en gardant cela à l’esprit, voici quelques trucs et astuces que j’ai appris de mes voyages à travers le monde.
Astuce #1 : Choisissez judicieusement votre destination
Pour des premiers voyages, il peut être préférable de commencer par de courts voyages locaux avant de faire des voyages plus longs pour gagner en confiance et apprendre en cours de route. Par exemple, la barrière de la langue peut rendre difficile la communication autour des besoins en matière de PCU. Choisissez donc une destination qui convient à votre expérience, à votre confiance et à vos besoins. N’oubliez pas que la technologie évolue et que les applications de traduction facilitent les voyages à l’étranger.
Astuce #2 : Demandez un certificat médical
Une fois votre voyage réservé, vous devriez obtenir une déclaration de votre médecin ou diététicien pour confirmer que vous avez une maladie métabolique héréditaire et que vous devez donc suivre un régime spécialisé composé d’aliments pauvres en protéines.
Conseil #3 : Communiquez vos besoins à l’avance
Lors de la réservation de votre vol, veuillez préciser que vous avez besoin d’un repas végétalien ou végétarien afin de ne pas enfreindre votre régime alimentaire à bord. Contactez votre établissement pour l’informer de votre état. Envoyez la note du médecin à votre hôtel et fournissez des impressions traduites pour les restaurants locaux. Cela les aidera à trouver et à préparer la nourriture qui vous convient.
Astuce #4 : Faites vos bagages intelligemment
Le contenu dépend de vos restrictions de bagages et de la durée de votre séjour. J’ai toujours sur moi un shaker et une formule en poudre pour garder mes bagages légers. J’ai également des mélanges d'acides aminés prêts à manger, des collations rassasiantes et saines à faible teneur en protéines et des formules prêtes à manger dans mes bagages à main pour les vols plus longs.
Les choses ne se passent pas toujours comme prévu, prévoyez donc des réserves. Vous devez également emporter des aliments légers comme des pâtes à faible teneur en protéines, au cas où. D’après mon expérience, certains restaurants se feront un plaisir de les préparer pour vous avec une sauce végétalienne maison.
Astuce #5 : Faites vos devoirs
Demandez à d'autres patients PCU de vous conseiller des restaurants ou des produits locaux adaptés. Consultez également Tripadvisor pour les restaurants végétaliens, mais n’oubliez pas d’éviter les ingrédients tels que les noix, le tofu, le seitan, les légumineuses, etc. Sinon, vous pouvez toujours prendre des frites ou une salade.
Astuce #6 : Trouvez les pharmacies locales ou utilisez le service de livraison en ligne de Nutricia*
Il y a des produits Nutricia PCU (presque) partout. Trouvez les pharmacies qui vendent vos produits préférés pour faire le plein en voyage. Vous pouvez également vérifier si votre équipe Nutrica Metabolics peut livrer vos compléments à votre emplacement.
* Là où disponible.
Astuce #7 : Recherchez des options sans gluten et végétaliennes
Heureusement, le mouvement végétalien et sans gluten se développe, ce qui signifie que des aliments savoureux, nutritifs et respectueux des animaux sont plus disponibles que jamais. Comme mentionné précédemment, évitez les aliments riches en protéines tels que les noix, le tofu, les légumineuses, les noix et le seitan.
Astuce #8 : Écoutez votre corps
Comme toujours, écoutez votre corps. Reposez-vous et récupérez avec des aliments nutritifs à faible teneur en protéines si vous ressentez des symptômes révélateurs. Vous pouvez toujours contacter les organisations locales de PCU pour obtenir de l’aide.
Astuce #9 : Faites-vous plaisir, mais faites des choix sains
Oui, profitez de friandises sucrées lors de vos voyages. Cependant, dépendre des aliments sucrés peut entraîner des pics et des creux d’énergie. Personne ne veut être grincheux et fatigué pendant l’exploration. Alors, dans la mesure du possible, optez pour des collations saines pour maintenir votre taux de sucre stable.
Astuce #10 : Profitez !
Maintenant que vous êtes prêt pour votre aventure, il ne vous reste plus qu’une chose à faire : profiter ! Créez des souvenirs, prenez des photos et rappelez-vous que vous ne vivez qu’une fois. Essayez de tirer le meilleur parti de chaque instant.
Mon dernier conseil est de préparer et de planifier soigneusement chaque voyage afin de ne pas « mourir de faim » pendant votre séjour. La planification permet de s’assurer que vos niveaux sanguins sont sous contrôle afin que vous puissiez vous sentir bien tout en créant les souvenirs de votre vie.
Dalibor Djumic est atteint de PCU et a travaillé en étroite collaboration avec l’équipe de Nutricia Metabolics et la communauté PCU pour démontrer qu’une vie phénoménale est possible avec un régime pauvre en protéines.
