We willen allemaal de wereld verkennen, en onze PKU en eiwitarme diëten mogen ons er niet van weerhouden de wereld te zien. Ik heb veel gereisd en onderweg veel fouten gemaakt. Laat ik beginnen met dit te zeggen: de tips in dit artikel mogen op geen enkele manier het advies vervangen dat je diëtist je geeft. Je zorgteam is je eerste aanspreekpunt voor alles wat met voeding te maken heeft. Dus, met dat in gedachten, hier zijn enkele tips and tricks die ik heb geleerd van mijn reizen over de hele wereld.
Tip #1: Kies je bestemming verstandig
Als je een nieuwe reiziger bent, is het misschien het beste om te beginnen met korte, lokale reizen voordat je langere reizen maakt om zelfvertrouwen te krijgen en onderweg te leren. Een taalbarrière kan bijvoorbeeld de communicatie over PKU-behoeften bemoeilijken. Kies dus een bestemming die past bij je ervaring, vertrouwen en behoeften. Vergeet niet dat de technologie evolueert en dat vertaal-apps reizen naar het buitenland gemakkelijker maken.
Tip #2: Vraag een doktersverklaring
Zodra je reis is geboekt, moet je een verklaring van je arts of diëtist krijgen om te bevestigen dat je een erfelijke stofwisselingsziekte hebt en daarom een gespecialiseerd dieet van eiwitarme voeding moet volgen.
Tip #3: Communiceer je behoeften van tevoren
Wanneer je je vlucht boekt, geef dan aan dat je een veganistische of vegetarische maaltijd nodig hebt, zodat je aan boord kunt snacken op wat je kunt eten. Neem contact op met je accommodatie om hen te informeren over je aandoening. Stuur de doktersverklaring naar je hotel en zorg voor vertaalde afdrukken voor lokale restaurants. Dit zal hen helpen om de juiste voeding voor jou te vinden en te bereiden.
Tip #4: Pak slim in
Inpakken hangt allemaal af van je bagagebeperkingen en verblijfsduur. Ik neem altijd een shakerfles en poederformule mee om mijn bagage licht te houden. Ik draag ook kant-en-klare AAM's (aminozuurmengsels), vullende en gezonde eiwitarme snacks en kant-en-klare formules in mijn handbagage voor langere vluchten.
Dingen gaan niet altijd volgens plan, dus zorg voor reserves. Je moet ook lichtgewicht voedsel inpakken, zoals pasta met een laag eiwitgehalte, voor het geval dat. Volgens mijn ervaring zullen sommige restaurants deze graag voor je bereiden met een vegan saus uit eigen keuken.
Tip #5: Doe je huiswerk
Vraag andere PKUers naar phe-vriendelijke restaurants of lokale producten. Kijk ook op Tripadvisor voor veganistische restaurants, maar vergeet niet om ingrediënten zoals noten, tofu, seitan, peulvruchten, enz. te vermijden. Anders kun je altijd nog een frietje of een salade nemen.
Tip #6: Zoek lokale apotheken of bestel *Nutricia's online bezorgservice
Er zijn (bijna) overal Nutricia PKU-producten te vinden. Zoek uit welke apotheken je favorieten hebben om bij te tanken tijdens het reizen. Als alternatief kun je controleren of je Nutrica Metabolics-team je supplementen op je locatie kan bezorgen.
*Waar beschikbaar.
Tip #7: Zoek naar glutenvrije en veganistische opties
Gelukkig groeit de veganistische en glutenvrije beweging, wat betekent dat smakelijke, voedzame phe-vriendelijke voedingsmiddelen meer dan ooit beschikbaar zijn. Zoals eerder vermeld, vermijd eiwitrijke groenten zoals noten, tofu, peulvruchten, noten en seitan.
Tip #8: Luister naar je lichaam
Luister zoals altijd naar je lichaam. Rust en herstel met voedzaam eiwitarm voedsel als u veelbetekenende symptomen ervaart. Je kunt altijd contact opnemen met lokale PKU-organisaties voor hulp.
Tip #9: Verwen jezelf maar maak gezonde keuzes
Ja, geniet van zoete lekkernijen tijdens je reis. Afhankelijk zijn van suikerhoudend voedsel kan echter leiden tot energiepieken en -dalen. Niemand wil chagrijnig en moe zijn tijdens het verkennen. Kies dus waar mogelijk voor gezonde snacks om je suikerspiegel stabiel te houden.
Tip #10: Geniet ervan!
Nu je klaar bent voor je avontuur, hoef je nog maar één ding te doen: genieten! Maak herinneringen, maak foto's en onthoud dat je maar één keer leeft. Probeer het beste uit elk moment te halen.
Mijn laatste advies is om elke reis zorgvuldig voor te bereiden en te plannen zodat je niet "verhongert" tijdens je verblijf. Plannen helpt ervoor te zorgen dat je bloedwaarden onder controle zijn, zodat je je geweldig kunt voelen terwijl je de herinneringen van je leven maakt.
Dalibor Djumic heeft PKU en heeft nauw samengewerkt met het Nutricia Metabolics-team en de PKU-gemeenschap om aan te tonen dat een fenomenaal leven mogelijk is met een eiwitarm dieet.
