Plats principaux

45

4

5

200

Ingrédients

Légumes hachés au choix

450 grammes

 

Huile

3 c. à soupe

 

Oignon, coupé en dés

1 grand

 

Purée d’ail

3 c. à. c.

 

Gousse d’ail, écrasée

1

 

Carotte, coupée en dés

1 grand

 

Piment cloche

1 petit

 

Poudre de piment

2 c. à. c.

 

Cumin moulu

2 c. à. c.

 

Curcuma

2 c. à. c.

 

Coriandre moulue

2 c. à. c.

 

Gingembre moulu

2 c. à. c.

 

Boîte de tomates concassées

400 grammes

 

Eau ou bouillon

1/2 pinte

 

Concentré de tomates

2 c. à soupe

 

Coriandre hachée (facultatif)

1 bouquet

 

Loprofin Rice

450 grammes

Préparation

  1. Remplissez une grande casserole aux 3/4 d’eau et portez à ébullition. Ajouter 1 cuillère à café d’huile et du Loprofin Rice.
  2. Faites cuire de 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Dans une autre poêle, faites revenir les oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Ajoutez l’ail, la purée d’ail, le piment, le concentré de tomates, la carotte et la moitié de la coriandre.
  5. Ajoutez les légumes et les épices, remuez pendant quelques minutes.
  6. Versez les tomates concassées et l’eau.
  7. Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que la sauce épaississe.
  8. Terminez avec de la coriandre fraîche et servez avec du Loprofin Rice.

 

Note :

Cette plateforme s’adresse aux patients et aidants ayant reçu une prescription de la gamme Nutricia par un professionnel de santé.

Tous les produits présentés et discutés de Loprofin sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales, pour les besoins nutritionnels en cas de maladies héréditaires du métabolisme ou en cas de situations nutritionnelles requérant un régime à teneur réduite en protéines. À utiliser sous contrôle médical.

Chaque régime pauvre en protéines est unique. Consultez toujours votre diététicien lorsque vous utilisez ou modifiez les recettes.

Des allergènes peuvent être présents en raison de l’ajout de certains produits dans la recette.

Utilisé dans cette recette

Valeurs nutritionnelles



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