- Precalienta el horno a 170°C.
- Coloca la harina de loprofin*, sustituto del huevo de loprofin*, mantequilla y margarina en un cuenco.
- Puedes amasar esta mezcla con los dedos hasta que parezca "pan rallado" (o usar un procesador de alimentos).
- Añade 1 cucharada de agua fría a la vez, hasta que la masa esté blanda (como arcilla).
- Envuelve la masa en papel de aluminio y déjala reposar en la nevera durante 20 minutos.
- Extiende la masa entre 2 hojas de papel de horno de 3 mm de grosor.
- Recorta círculos de masa con un molde o un vaso.
- Coloca los círculos sobre las formas y presiónalas.
- Haz agujeros en el fondo con un tenedor.
- Añade 1 cucharadita de mermelada en cada molde.
- Mételo en el horno durante 8-10 minutos.
- Déjalo enfriar.
Consejos para el chef:
- Decora con fruta o nata montada vegana
- Puedes congelar las tartas en una caja de plástico
- Puedes rellenarlos con limón, mermelada u otra mermelada
Alérgenos: Contiene cereales que contienen gluten.
Nota: Los cálculos de energía y cantidad de proteína se realizaron a partir de la Tabla de Composición Alimentaria del Instituto Nacional de Salud del Doctor Ricardo Jorge, más actualizada.
Nota importante:
Esta plataforma está dirigida a pacientes o cuidadores de pacientes con enfermedades hereditarias del metabolismo proteico y otras patologías que requieren una dieta baja en proteínas y monitorización médica.
*La gama de loprofin está compuesta por alimentos de uso medico especial para el manejo nutricional de enfermedades hereditarias del metabolismo proteico y otras patologías que requieren una dieta baja en proteínas. Debe consumirse bajo supervisión médica, exclusivamente enteral. No es adecuado como fuente única de alimento.
Sigue siempre los consejos de tu profesional sanitario antes de hacer cualquier cambio en tu dieta.
La dieta baja en proteínas de cada persona es diferente. Confirma siempre con tu nutricionista la idoneidad de los ingredientes necesarios para cada receta.
Revisa siempre los alérgenos en las etiquetas de los productos.
