- Precalienta el horno a 170°C.
- Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa, añade la harina de loprofin* para formar la masa.
- Esparce en el molde y hornea durante 20 minutos, luego deja que se enfríe.
- Para el caramelo, derrite la mantequilla, el azúcar, el sirope y hierve durante 5 minutos.
- Añade la nata de soja y hierve de nuevo durante 5 minutos.
- Vierte el caramelo sobre el shortbread y deja que se enfríe.
- Derrite el chocolate y vierte sobre el caramelo, deja que se endurezca.
- Córtalo en 9 cuadrados y guárdalos en un recipiente hermético.
Alérgenos: Contiene soja, leche, frutos secos y cereales que contienen gluten.
Nota: Los cálculos de energía y cantidad de proteína se realizaron a partir de la Tabla de Composición Alimentaria del Instituto Nacional de Salud del Doctor Ricardo Jorge, más actualizada.
Nota importante:
Esta plataforma está dirigida a pacientes o cuidadores de pacientes con enfermedades congénitas del metabolismo proteico y otras patologías que requieren una dieta baja en proteínas y monitorización médica.
*La gama de loprofin está compuesta por alimentos de uso médico especial para el manejo nutricional de enfermedades congénitas del metabolismo proteico y otras patologías que requieren una dieta baja en proteínas. Debe consumirse bajo supervisión médica, exclusivamente enteral. No es adecuado como fuente única de alimento.
Sigue siempre los consejos de tu profesional sanitario antes de hacer cualquier cambio en tu dieta.
La dieta baja en proteínas de cada persona es diferente. Confirma siempre con tu nutricionista la idoneidad de los ingredientes necesarios para cada receta.
Revisa siempre los alérgenos en las etiquetas de los productos.
