Piatti principali

45

6

5

200

Ingredienti

Loprofin Mix

150 g

 

Burro

40 g

 

Margarina dura

40 g

 

Acqua fredda

 

Per il ripieno:
 

Olio da cucina

1 cucchiaio


Verdure a scelta (ad esempio broccoli, funghi, porri, peperoni, cipolle, zucchine)

200 g

 

Besciamella

1

Metodo

  1. Per preparare la pasta, metti il Mix di Loprofina in una ciotola grande, aggiungere il burro e la margarina (tagliati a pezzetti) e strofinare nel composto finché la consistenza non assomiglia pangrattato.
  2. Mescolare un po' d'acqua alla volta per ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.
  3. Su un foglio di carta da forno, impastare leggermente qualche secondo, finché non diventa omogeneo.
  4. Stendere l’impasto e rivestire uno stampo per crostata da 20 cm di diametro con fondo removibile.
  5. Preriscaldare forno a 200°C.
  6. Per preparare il ripieno, riscaldare l'olio in una padella e cuocere le verdure finché non si ammorbidiscono.
  7. Aggiungere la besciamella inumidire le verdure e cuocere per 1–2 minuti.
  8. Aggiungere miscela alla pasta nella teglia.
  9. Disporla su una teglia da forno e cuocere in forno preriscaldato per 20–25 minuti finché risulterà compatta al tatto.

 

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Utilizzato in questa ricetta

Valori nutrizionali

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