Cómo viajo por el mundo con PKU
Cada familia tiene sus propias pasiones, algunas por el deporte, otras simplemente disfrutan de pasear por la naturaleza. Para mi familia, viajar es como algo natural. Por suerte, la fenilcetonuria (PKU) nunca nos ha impedido explorar el mundo.
¿Cómo empezó tu amor por viajar?
Elea: "Mis padres me transmitieron el gusanillo de los viajes y decidieron que, desde mi diagnóstico, la PKU no sería un obstáculo para nuestras aventuras. Desde entonces, he crecido con una maleta al alcance y una gran curiosidad por los nuevos destinos".
¿Cuál fue tu primera experiencia de viaje con PKU?
Elea: "Mi primer viaje fue al Caribe, cuando tenía solo seis meses. Por supuesto, no recuerdo nada del viaje, pero a mis padres les gusta hablar de ello. Cuando tenía dos años, viajamos a Kenia. Recuerdo que estaba jugando en el jardín de nuestro hotel y empecé a reír cuando un mono agarró uno de mis juguetes.
Como mi padre solía ir a Kenia por trabajo, era habitual que visitáramos el país, lo que significaba que mi madre siempre tenía que prepararlo todo hasta el último detalle, especialmente en lo que respecta a mi dieta."
¿Alguna vez has tenido dificultades con PKU mientras viajas?
Elea: "¡Por supuesto! Nunca olvidaré un viaje que hice a Kenia. Tenía seis años y estábamos dentro del avión, cuando mi madre de repente gritó: "¡La bolsa! ¡La maleta con la comida!". Teníamos una preciosa bolsa de cuero que contenía todos mis sustitutos de proteína y otros productos bajos en proteínas: fideos bajos en proteínas e incluso una báscula para pesar la comida. ¡Y la maleta seguía en casa!"
"Ya era demasiado tarde para bajar del avión, así que tuvimos que pasar las fiestas sin mi comida, así que mis padres tuvieron que pedir ayuda inmediatamente. Ya me sentía fatigada porque no estaba siguiendo la dieta. Unos días después, la maleta fue llevada al hotel y cuando finalmente llegaron mis sustitutos de proteína y productos bajos en proteína, me sentí mejor de inmediato. Desde entonces, nunca he olvidado mi maleta."
¿Cómo fue estudiar en Bangkok?
Elea: "En 2014, hice uno de los viajes más especiales de mi vida. Como parte de mis estudios, tuve que pasar un semestre en el extranjero y, tras mucha investigación, elegí Bangkok, Tailandia.
Cuando miré por la ventana durante mi escala en Dubái, pensé: "¿Me he vuelto loca? ¿Qué hago aquí?" Toda mi vida está en Alemania y ahora voy a pasar cuatro meses sola en un país extranjero. Pero, mirando atrás, fue la mejor decisión de todas. Durante la primera semana me costó acostumbrarme: Bangkok es ruidosa, animada, bulliciosa y completamente diferente a Alemania pero, sorprendentemente, la comida fue el reto menos difícil de mi estancia."
¿Cómo organizaste tu dieta baja en proteínas en Tailandia?
Elea: "¡Muchos platos tailandeses son naturalmente amigables para los pacientes de PKU! Por todas partes encontraba arroz frito con verduras, zumos de fruta y deliciosos batidos. Por supuesto, todos los pacientes tienen diferentes niveles de tolerancia a la fenilalanina (Phe), pero he comprobado que la cocina oriental generalmente satisface mis necesidades nutricionales."
¿Qué significa Bangkok para ti?
Elea: "Un día decidí explorar el centro de Bangkok y me enamoré inmediatamente de la ciudad. Lo sabía: este es un lugar al que siempre volveré. Así como mi padre tenía una conexión especial con Kenia, Bangkok se sentía como mi hogar espiritual.
En 2016, me mudé a Tailandia indefinidamente. Llevé 14 kg de mezclas de aminoácidos en mi maleta y pedí a mi familia y amigos que me enviaran más productos. Con un poco de planificación, finalmente fue posible vivir en el extranjero y seguir mi dieta baja en proteínas. El año que viene llevaré a mi hija a Tailandia por primera vez – estoy deseando que descubra este país tan especial."
¿Qué consejo darías a otras personas con PKU que quieran viajar?
Elea: "Un poco de preparación y planificación ayuda mucho. Sé flexible, estáte abierto a nuevas experiencias y disfruta de cada aventura. Sí, viajar con PKU requiere un poco más de organización, pero es absolutamente posible. ¡No dejes que tu dieta te impida explorar el mundo!"
