- Cocina suavemente la cebolla, la zanahoria y el apio en aceite de oliva en una cacerola grande durante 20 minutos.
- Añade el ajo, el concentrado de tomate, la mezcla de hierbas y los calabacines. Cocina durante 4-5 minutos.
- Vierte los tomates y el caldo de verduras y deja cocer a fuego lento otros 20 minutos.
- Añade el arroz Loprofin* y las judias y cocina otros 15 minutos.
- Sazona al gusto con sal y pimienta.
- Para servir, espolvorea albahaca y rocía con aceite de oliva.
- Guarda las sobras en la nevera hasta 3 días o congélate hasta 6 meses.
Alérgenos: Contiene apio, soja y lupino.
Nota: Los cálculos de energía y cantidad de proteína se realizaron a partir de la Tabla de Composición Alimentaria del Instituto Nacional de Salud del Doctor Ricardo Jorge, más actualizada.
Nota importante:
Esta plataforma está dirigida a pacientes o cuidadores de pacientes con enfermedades congénitas del metabolismo proteico y otras patologías que requieren una dieta baja en proteínas y monitorización médica.
*La gama de loprofin está compuesta por alimentos de uso médico especial para el manejo nutricional de enfermedades congénitas del metabolismo proteico y otras patologías que requieren una dieta baja en proteínas. Debe consumirse bajo supervisión médica, exclusivamente enteral. No es adecuado como fuente única de alimento.
Sigue siempre los consejos de tu profesional sanitario antes de hacer cualquier cambio en tu dieta.
La dieta baja en proteínas de cada persona es diferente. Confirma siempre con tu nutricionista la idoneidad de los ingredientes necesarios para cada receta.
Revisa siempre los alérgenos en las etiquetas de los productos.
