Soep & Salade

50

4

5

200

Ingrediënten

Olijfolie

1 eetlepel

 

Rode ui, gesnipperd

1

 

Geplette teentjes knoflook

2

 

Wortel, in blokjes

1

 

Stengels bleekselderij, fijngesneden

2

 

Tomatenpuree

1 eetlepel

 

Laurierblad

1

 

Takjes tijm

4

 

Courgette, in blokjes

1

 

Ingeblikte sperziebonen, uitgelekt en afgespoeld

100gr

 

Gehakte tomaten

200gr

 

Groentebouillon

600ml

 

Gekookte Loprofin Rijst

50gr

 

Klein bosje basilicum


Zout en peper

Bereidingswijze

  1. Bak de ui, wortel en bleekselderij zachtjes in de olie in een grote pan gedurende 20 minuten.
  2. Voeg de knoflook, tomatenpuree, kruiden en courgettes toe en bak 4-5 minuten.
  3. Giet de tomaten en bouillon erbij en laat 20 minuten sudderen.
  4. Voeg de Loprofin Rice en sperziebonen toe en laat nog 15 minuten sudderen.
  5. Breng op smaak met peper en zout.
  6. Bestrooi voor het serveren met basilicum en besprenkel met olijfolie.
  7. Bewaar restjes maximaal 3 dagen in de koelkast of vries ze maximaal 6 maanden in.

 

Belangrijke mededeling :

Dit platform is bedoeld voor patiënten of verzorgers van patiënten aan wie de Nutricia metabole producten zijn voorgeschreven door een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg.

Alle getoonde en besproken producten van Loprofin op deze pagina zijn voeding voor medisch gebruik. Dieetvoeding bij aangeboren stofwisselingziekten of aandoeningen waarbij een eiwitbeperkt dieet noodzakelijk is. Uitsluitend te gebruiken onder medisch toezicht.

Elk eiwitarm dieet is uniek. Raadpleeg altijd je diëtist wanneer je recepten gebruikt of aanpast.

Allergenen kunnen aanwezig zijn door het toevoegen van producten in het recept.

Gebruikt in dit recept

Voedingswaarden

Vier mensen die in een kantooromgeving lachen.

Vraag persoonlijk advies aan de Nutricia Medical Careline

Voor persoonlijk advies over medische voeding kun je gratis contact opnemen met de dietisten van Nutricia.

We zijn bereikbaar van maandag tot en met donderdag van 8.30 tot 17.00 uur, op vrijdag van 8.30 tot 16.00 uur via telefoonnummer (gratis): 0800 99 486