- Verwarm de oven voor op 150°C.
- Smelt in een pan op laag tot middelhoog vuur de boter, gouden siroop, zachtbruine en kristalsuikers.
- Zodra alles gesmolten en goed gemengd is, haal je de pan van het vuur. Voeg de Loprofin Mix, Loprofin Egg Replacer, vlapoeder en baksoda toe en roer alles goed door elkaar tot een egaal mengsel.
- Druk het deeg samen met de achterkant van een houten lepel, doe het in een boterhamzakje en laat 20 minuten afkoelen.
- Neem kleine stukjes koekjesdeeg ter grootte van een walnoot en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, laat ruimte tussen elk koekje omdat ze zich tijdens het bakken zullen verspreiden.
- Bak 8-10 minuten.
- Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat.
Tip van de chef-kok
- Om de smaak te veranderen, kun je de volgende variaties maken op het basismengsel:
Voor chocoladekoekjes:
- Vervang 25 g Loprofin Mix door 20 g cacaopoeder.
- Roer 50 g eiwitarme chocoladestukjes door het deeg voordat je het afkoelt.
Voor fruitkoekjes:
- Voeg 50 g gedroogd fruit toe voordat je het deeg afkoelt.
Voor gekruide koekjes:
- Laat de vanille weg uit het recept en voeg 1 theelepel gemalen kaneel, gember of gemengde kruiden toe.
Belangrijke mededeling:
Dit platform is bedoeld voor patiënten of verzorgers van patiënten aan wie de Nutricia metabole producten zijn voorgeschreven door een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg.
Alle getoonde en besproken producten van Loprofin op deze pagina zijn voeding voor medisch gebruik. Dieetvoeding bij aangeboren stofwisselingziekten of aandoeningen waarbij een eiwitbeperkt dieet noodzakelijk is. Uitsluitend te gebruiken onder medisch toezicht.
Elk eiwitarm dieet is uniek. Raadpleeg altijd je diëtist wanneer je recepten gebruikt of aanpast.
Allergenen kunnen aanwezig zijn door het toevoegen van producten in het recept.
