- Preriscaldare il forno a 150 C.
- In una pentola a fuoco medio sciogliere il burro, lo zucchero di canna morbido e quello granulato.
- Una volta fuso, togliere dal fuoco e aggiungere la miscela di loprofin, il sostituto delle uova di loprofin, la crema e il bicarbonato. Mescolare tutto.
- Premere l'impasto con il dorso di un cucchiaio, riporlo in un sacchetto e lasciare raffreddare per 20 minuti.
- Prendere piccoli pezzi di impasto dei biscotti e metterli su una teglia foderata. Lasciare spazio tra i biscotti per evitare che si attacchino durante la cottura.
- Cuocere per 8-10 minuti.
- Lasciare raffreddare i biscotti sul vassoio.
Consiglio dello chef:
- Per variare il sapore, puoi apportare le seguenti modifiche alla miscela base:
Per i biscotti con gocce di cioccolato:
- Alla ricetta base dei biscotti, sostituisci 25g di miscela di loprofin e aggiungi 20g di cacao in polvere.
- Mescolare 50g di gocce di cioccolato a basso contenuto proteico prima di raffreddare.
Per i biscotti alla frutta:
- Aggiungere la frutta secca (50g).
Per i biscotti speziati:
- Sostituisci vaniglia dalla ricetta con 1 cucchiaino di cannella o zenzero.
Avviso importante:
Questa piattaforma è pensata per pazienti o caregiver a cui sono stati prescritti i prodotti metabolici Nutricia da un medico.
Segui sempre i consigli del tuo medico prima di apportare qualsiasi modifica alla tua dieta.
La dieta povera di proteine di ognuno è diversa. Controlla sempre con il tuo dietista l'idoneità degli ingredienti nelle ricette.
Controlla sempre gli allergeni per i singoli ingredienti e le etichette dei prodotti.
Nonostante un calcolo accurato, i valori nutrizionali possono variare da prodotto a prodotto. Pertanto, consulta sempre il tuo dietista quando usi o modifichi le prescrizioni.
