- Om het deeg te maken, plaats de Loprofin Mix* in een grote kom, voeg de boter en margarine toe (in kleine stukjes gesneden) en kneed de mix tot de textuur lijkt op grove broodkruimels.
- Roer er beetje bij beetje water door om een zacht, maar niet te plakkerig deeg te maken.
- Op een vel bakpapier, kneed het deeg lichtjes een paar seconden tot het glad is.
- Rol het deeg uit en bedek een 20cm diameter, los-bodem taartvorm.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Om de vulling te maken, verhit de olie in een pan en kook de groenten tot ze zacht zijn.
- Voeg de bechamelsaus toe om de groenten te bedekken en kook 1-2 minuten (vries eventuele overgebleven saus in voor later).
- Voeg het mengsel toe aan het deeg in de taartvorm.
- Plaats op een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten tot het stevig aanvoelt.
- Vol met groenten. Heerlijk voor lunch of diner!
Info
*Loprofin Mix is voeding voor medisch gebruik. Dieetvoeding bij aangeboren stofwisselingsziekten of aandoeningen waarbij een eiwitbeperkt dieet noodzakelijk is. Te gebruiken onder medisch toezicht.
Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassing van de recepten.
