- Meng in een kom de Loprofin Mix*, Loprofin Eggreplacer*, bakpoeder, gemengde kruiden, gedroogd fruit, citroensap en de schil van de sinaasappel en citroen.
- Smelt de boter en laat deze iets afkoelen.
- Meng de boter en Loprofin drink LQ* erdoor en roer goed tot een glad beslag.
- Giet het beslag in een standaard broodvorm of verdeel het over 12 muffinvormpjes.
Baktijd:
- Muffins: 20-25 minuten op 170°C
- Brood: 40-45 minuten op 170°C
- Laat 15 minuten afkoelen in de vorm en plaats het daarna op een rooster om volledig af te koelen.
Chef Tips
- Voeg naar smaak gedroogd fruit toe, zoals ananas, appel of mango.
- Serveer met eiwitarme roomkaas voor extra smaak.
- Heerlijk geroosterd als ontbijt of als wentelteefje.
Info:
* Loprofin is voeding voor medisch gebruik. Dieetvoeding bij aangeboren stofwisselingsziekten of aandoeningen waarbij een eiwitbeperkt dieet noodzakelijk is. Te gebruiken onder medisch toezicht.
Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassing van de recepten.
