- Verwarm de oven voor (*zie baktijd- en temperatuurinstructies hieronder).
- Weeg of meet alle ingrediënten af en zet ze klaar.
- Meng de Loprofin Mix* en het zout in een kom.
- Los de gedroogde gist op in het lauwe water en voeg de vloeistof in één keer toe aan de kom.
- Voeg de tomatenpuree toe en kneed het deeg met deeghaken op je elektrische mixer gedurende 3 minuten op de hoogste stand.
- Kneed vervolgens 20 ml van de olie erdoor tot het volledig is opgenomen.
- Vet een cakevorm in en giet het deeg erin.
- Strijk het glad en laat het afgedekt met een theedoek 30 minuten rijzen.
- Bestrijk het deeg met de resterende 10 ml olie en bak het in de voorverwarmde oven.
Baktijd en temperatuur
- 15 minuten op 210°C (onderste plank)
- 30 minuten op 180°C (bovenste rek)
Info:
* Loprofin is voeding voor medisch gebruik. Dieetvoeding bij aangeboren stofwisselingsziekten of aandoeningen waarbij een eiwitbeperkt dieet noodzakelijk is. Te gebruiken onder medisch toezicht.
Ondanks zorgvuldige berekening kunnen voedingswaarden afwijken per product. Raadpleeg daarom altijd uw diëtist bij gebruik of aanpassing van de recepten.
